चावल से बनाएं टेस्टी राइस बॉल्स

सामग्री 

1/3 कप पार्मेजन चीज़, ¼ टीस्पून गरम मसाला, 1 कप उबले व मसले हुए चावल, ½ कप ब्रेड कम्ब्स, 1 कप ऑलिव ऑयल, नमक स्वादानुसार, कुछ चिली फ्लेक्स, एक ग्रिल किया हुआ ब्रॉकली का टुकड़ा, 1 नींबू की गोल स्लाइसेज़, गॉर्निशिंग के लिए 1 टमाटर

विधि 

• एक बोल में पार्मेजन चीज़, गरम मसाला, उबले व मसले हुए चावल, नमक और चिली फ्लेक्स डालकर अच्छे से मिक्स करें।
• अब इस मिश्रण से छोटे-छोटे बॉल्स बनाएं।
• एक प्लेट में ब्रेड क्रम्बस फैलाएं।
• बॉल्स का ब्रेड कम्ब्स में अच्छी तरह रोल करें।
• कड़ाही में ऑलिव ऑयल डालें। गर्म होने पर बॉल्स डालें। इसे सुनहरा होने तक तल लें।
• एक प्लेट में राइस बॉल्स सजाएं। साइड में ब्रॉकली का पीस, नींबू के स्लाइसेज़ और टमाटर रखकर गॉर्निशिंग करें।