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आवश्यक सामग्री
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- 6 कीवी
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- 4 नींबू
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- 1 कटोरी पुदीने की पत्तियां
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- 2 कप पानी
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- 2/3 कप शक्कर
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- जरूरत के अनुसार सोडा वॉटर
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विधि
- एक बर्तन में पानी और शक्कर डालकर मीडियम आंच पर रखें. शक्कर घुलने तक उबालना है.
- उबाल आने पर इसमें पुदीने की पत्तियां डाल दें और आंच से उतार लें. इसे 10 मिनट तक ऐसे ही रहने दें.
- कीवी को छीलकर पेस्ट बना लें.
- एक बर्तन में कीवी का पेस्ट, नींबू का रस डालकर मिला लें.
- सिरप से पुदीने के पत्ते निकाल लें और इसे कीवी वाले पेस्ट में डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- इस सिरप को फ्रिज में रख दें.
- सर्व करने के लिए गिलास में 3 चम्मच कीवी पेस्ट और एक कप पानी डालकर अच्छी तरह मिलाकर सर्व करें.
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