झटपट से बनने वाली टेस्टी डिश

सामग्री 

2 कप पके हुए चावल, 1 कप कसा हुआ कच्चा आम, 2-3 हरी मिर्च, 1 टेबलस्पून कसी हुई अदरक, 1/2 टीस्पून राई, 1 टीस्पून चना दाल, 1/2 कप मूंगफली दाना, 2-3 सूखी लाल मिर्च, 2 चुटकी हींग, 8-10 करी पत्ता, 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर, 1 टीस्पून तेल, नमक-स्वादानुसार, थोड़ा सा ताजा कटा धनिया

विधि 

• कड़ाही में तेल डालकर गर्म करें। इसमें मूंगफली दाने डालकर सुनहरा होने तक निकालें।
• अब इसमें राई दाना, हरी मिर्च, हींग, करी पत्ता, हल्दी पाउडर, अदरक, चना दाल, कच्चा आम, सूखी लाल मिर्च और नमक डालकर अच्छई तरह मिलाएं।
• अब इसमें चावल डालें। ऊपर से धनिया डालकर गार्निश करें।