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#’कुट्टू पकौड़े
सामग्री
कुट्टू का आटा- एक कप, आलू- तीन-चार, हरी मिर्च- पांच-छह, सेंधा नमक- स्वादानुसार, पानी- आवश्यकतानुसार, घी- तलने के लिए
विधि
- आलू को छीलकर धोकर काट लें।
- अब एक पैन में कटे आलू, सेंधा नमक, कटी हरी मिर्च और कुट्टू का आटा लें।
- धीरे-धीरे पानी मिलाएं जिससे घोल बहुत ज्यादा पतला न हो जाए।
- कड़ाही में घी गरम करें और इन पकौड़ों को डीप फ्राई कर लें।
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