• 200 ग्राम कॉर्न (भुट्टे के दाने)

• 1/4 कप बारीक कटा प्याज

• 1 खीरा, बारीक काट लें

• 1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर

• 1/4 टीस्पून भुना जीरा

• 1 टेबलस्पून बारीक कटी धनियापत्ती

• 1/2 टीस्पून नींबू का रस

• स्वादानुसार नमक

• 3 कप पानी
• प्रेशर कूकर

विधि

• प्रेशर कूकर में 3 कप पानी और भुट्टे के दाने डालकर 5 सीटी लगाकर उबाल लें. आप चाहें तो भुट्टे के दानों स्टीम भी कर सकते हैं.
• कूकर का प्रेशर खत्म होने के बाद भुट्टे के दानों को छान लें.
• ठंडा होने के बाद इन दानों को चाकुओं से काटकर एक बर्तन में डाल लें.
• भुट्टे के दानों के साथ प्याज, खीरा, जीरा, धनियापत्ती, लाल मिर्च पाउडर, नमक और नींबू का रस डालकर अच्छी मिला लें.
• इस सलाद को चाहें तो तुरंत सर्व करें या फिर फ्रिज में रखकर बाद में भी इस्तेमाल कर सकते हैं.