Monk Fruit Sweetener : भागदौड़ भरी जीवनशैली में लोगों की सेहत अक्सर खराब हो जाती है। ऐसे में अगर आप अपनी हेल्थ पर खास ध्यान नहीं देंगे तो ये आपके लिए खतरनाक साबित हो सकता है। खराब जीवनशैली के कई कारण हैं, इसमें तंबाकू, सिगरेट और चीनी यानी शुगर भी शामिल हैं। लोगों की जिंदगी शुगर की अधिक खपत से प्रभावित होती है। ये शुगर इंसानों के लिए बेहद ही खतरनाक है। Monk Fruit Sweetener
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शुगर से होने वाले नुकसान
डेली लाइफ में चीनी के इस्तेमाल से ब्लड शुगर लेवल बढ़ जाता है। ऐसे में डायबिटीज जैसी बीमारी हो सकती है।
चीनी की अधिक खपत से एनर्जी लेवल में भी गिरावट होती है।
शुगर के अधिक उपयोग से नींद की कमी होती है। साथ ही मानसिक स्वास्थ्य पर बुरा प्रभाव पड़ता है।
इससे रोग प्रतिरोधक क्षमता पर बुरा असर पड़ता है। ऐसे में लोगो को सर्दी और जुकाम की परेशानी अधिक होती है।
चीनी की ज्यादा खपत से शरीर में मोटापे की परेशानी होती है। ये पांच गुना तेजी से फैट बढ़ाती है।
शुगर के अत्यधिक इस्तेमाल से दांतों में परेशानी होती है। दांत जल्द कमजोर हो जाते हैं। साथ ही मसूड़ों पर भी बुरा असर पड़ता है।
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Monk Fruit Sweetener शुगर का विकल्प?
चीनी कितनी जानलेवा साबित हो सकती है. ये तो आप जान गए होंगे। कई हेल्थ एक्सपर्ट शुगर के इस्तेमाल को कम करने की सलाह देते हैं। ऐसे में आप चीनी की जगह पर किसी और विकल्प को चुन सकते हैं। जी हां, हम बात कर रहे हैं मोंक फ्रूट स्वीटनर की।
आपकी जानकारी के लिए बता दें कि मोंक फ्रूट एक नेचुरल स्वीटनर है। ये चीनी के मुकाबले 100 से 250 गुना अधिक मीठा होता है। इसमें कैलोरी बिल्कुल नहीं होती और ये एंटीऑक्सीडेंट गुणों के साथ आता है। आगे खबर में जानिए क्या है मोंक फ्रूट और इसके क्या फायदे हैं।
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भिक्षु फल या मोंक फ्रूट क्या है?
मोंक फ्रूट स्वीटनर भिक्षु फल से निकाला जाता है। इसे बुद्दा फल भी कहते हैं। एक छोटा और गोल फल होता है, जो कि दक्षिण पूर्ण एशिया में उगाया जाता है। इसे हिमालय के दूसरी तरफ यानी तिब्बती इलाके में उगाया जाता है।
रिपोर्ट्स के मुताबिक, इस फल का उपयोग पारंपरिक चीनी चिकित्सा में सदियों से किया जा रहा है। हालांकि, खाने में इसका इस्तेमाल साल 2010 से ही शुरू हुआ है। आपकी जानकारी के लिए बता दें कि भिक्षु फल को भारत के पालमपुर में अच्छी मात्रा में उगाया जाता है। अब इसका उपयोग धीरे-धीरे खाने में भी बढ़ रहा है।
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जानिए मोंक फ्रूट के क्या हैं फायदें
मोंक फ्रूट स्वीटनर में जीरो कैलोरी होती है। ऐसे में इसका इस्तेमाल वजन कम करने के लिए किया जाता है। कई रिसर्च में ये दावा किया गया है कि ये शरीर के वजन को कम करने में सहायक साबित हो सकता है।
मॉन्क फ्रूट स्वीटनर में जीरो कैलोरी होती है। ऐसे में ये रक्त शर्करा के लेवल को बढ़ने नहीं देता है। साथ ही डॉयबिटीज वाले लोगों के लिए एक शानदार ऑप्शन साबित हो सकता है। इसके साथ ही मॉन्क फ्रूट का अर्क ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है।
रिपोर्ट्स के मुताबिक, मॉन्क फ्रूट स्वीटनर के मोग्रोसाइड अर्क में एंटीऑक्सिडेंट और सूजन से लड़ने की क्षमता होती है। इसके सेवन से डीएनए को होने वाले नुकसान को रोका जा सकता है।
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