#NavratriSpecial : रहें फिट एंड फाइन

सामग्री 

1 टीस्पून देसी घी, 1/2 टीस्पून जीरा, 2 हरी मिर्च, 2 शकरकंद, 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 कप पानी, 1 टीस्पून नींबू का रस, 1/2 टीस्पून काले तिल, 2 साबुत लाल मिर्च, सेंधा नमक स्वादानुसार, धनिया पत्ती

न्यूट्रिशनल वैल्यू

प्रोटीन- 6.5 ग्राम

फैट- 27.1 ग्राम

कैलरी-188 किलोकैल

विधि 

•  फ्राइंग पैन में घी डालकर उसमें जीरा, काले तिल, साबुत लाल मिर्च और बारीक कटी हुई हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
•  अब शकरकंद को काटकर इसमें डालें और अच्छी तरह चलाएं।
•  अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, सेंधा नमक और पानी डालने के बाद ढककर पकाएं।
•   शकरकंद के पक जाने पर उसे थोड़ा मैश करने के बाद गैस बंद कर दें।
•  अब ऊपर से नींबू का रस और धनिया पत्ती डालें।
•   गर्मागर्म रसेदार सब्ज़ी को कुट्टू की पूरी के साथ सर्व करें।