‘#ऑलिव नॉन’

सामग्री 

• 300 ग्राम मैदा
• 100 मिलीलीटर मिल्क
• 50 मिलीलीटर पानी
• 50 ग्राम पिघला हुआ बटर
• 5 ग्राम नमक
• 50 ग्राम ग्रीन ऑलिव
• 30 ग्राम ब्लैक ऑलिव
• 3 ग्राम ऑरगेनो

विधि 

• एक बोल में मैदा, नमक, मिल्क, बटर, ऑरगेनो और पानी डालकर अच्छी तरह गूंथे।
• अब लगभग 60 ग्राम आटा लेकर आटे की बॉल्स तैयार करें और उस पर ऑयल से ब्रेश करें।
• सभी बॉल्स को ट्रांसपेरेंट प्लास्टिक से रैप करें और फ्रिज में लगभग 7-8 घंटे के लिए रख दें।
• फ्रिज से बॉल्स निकालकर रूम टेम्प्रेचर पर करीब 40-50 मिनट के लिए रखें।
• अब एक-एक कर बॉल को बेल लें और नान का शेप दें।
• ऊपर से बारीक कटे हुए ग्रीन और ब्लैक ऑलिव्स काटकर फैलाएं।
• गर्म तंदूर में नान को अच्छी तरह सेंक लें।
• अब तैयार ऑलिव नान पर बटर से ब्रशिंग कर सर्व करें।