Raksha Bandhan 2024 : व्रत-त्योहार कोई भी हो लेकिन एक मिठाई है जिसके बिना कुछ पूरा नहीं होता है. यह मिठाई है कलाकंद (Kalakand) या आज के बच्चों का मिल्ककेक. Raksha Bandhan 2024
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झुमरी तलैया का नाम आपने बहुत से फिल्मों में सुना होगा लेकिन क्या आपको पता है कि झारखंड का यह शहर अपने कलाकंद के लिए जाना जाता है. बताया जाता है कि कलाकंद को सबसे पहले बाबा ठाकुर दास नामक एक व्यक्ति ने बनाया था.
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आइए जानें, रिश्ते में मिठास घोलने वाले और कई दिनों तक आसानी से स्टोर होने वाले टेस्टी कलाकंद या आज के बच्चों का मिल्ककेक बनाने की सबसे सिंपल रेसिपी।
Ingredients :
Paneer पनीर – 250 gm
Milk दूध – 1 lit
Sugar चीनी – 1/4 cup
Cardamom Powder इलायची पाउडर – 1/4 tsp
Chopped Pistachio पिस्ता
Almond बादाम
Rose Water
kewra essence