Raw#MangoSambar

सामग्री 

• मुट्टीभर तूर दाल
• मुट्ठीभर चना दाल
• 1 कप छोटे टुकड़ों में कटा कच्चा आम
• 1 कप टुकड़ों में कटी लौकी
• कुछ बीन्स, कुछ कद्दू
• 1 गाजर, 2 टीस्पून सांभर मसाला
• चुटकीभर हल्दी पाउडर
• 1 हरी मिर्च
• नमक- स्वादानुसार

  सामग्री

1 सूखी लाल मिर्च, चुटकी भर हींग, 1 टीस्पून राई दाना, 1 टेबलस्पून सनफ्लॉवर आयल, कुछ करी पत्ता

विधि 

• प्रेशर कुकर में चार कप पानी के साथ सारी सामग्री डालकर करीब पांच सीटी लगाएं।
• कुकर खोलकर चेक करें कि दाल पक गई है या नहीं। अगर नहीं पके तो और सीटियां लगा लें।
• दाल पक जाएं तो फ्राइंगपैन में तेल डालकर गर्म करें।
• अब इसमें हींग, राई दाना, करी पत्ता, सूखी लाल मिर्च भूनें और सांभर पर डालें।